Kanelsnurror

Har bakat kanelsnurror med kristyr som topping istället för det vanliga pärlsockret... vart så när jag upptäckte att pärlsockret helt plötsligt tagit slut... ;)

Vetebullar 225grader
50g jäst
1dl socker
150g smält margarin
5 dl mjölk
1/2tsk salt
2tsk kardemumma (valfritt)
13-15dl vetemjöl

Fyllning
rumsvarmt smör/margarin
kanel
socker
mandelmassa (valfritt)

Kristyr
3dl florsocker
1/2 äggvita
2dr ättiksprit(12%) eller citron
ev lite vatten