Fick ju för mig att baka i går ändå och detta vart resultatet =)
MorotsCupcakes ca 24st vanlig storlek 175 grader
3 ägg
3 dl socker
3,5 dl vetemjäl
3 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1,5 dl olja (ej oliv)
5dl rivna morötter
Cream cheese frosting
200g philadelphia ost orginal
100g smör/margarin
4-5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker pösigt, vänd sedan ner de torra ingridienserna. Tillsätt oljan och morötterna.
häll upp i muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen.
Medans muffinsarna svalnar gör frostíngen.
Blanda alla ingridienser tills den blir vit och fluffig utan klumpar och bred eller spritsa över de kalla muffinsarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar