Muffins

Bakat minichokladmuffins med hallonfrosting

Ska fara och hälsa på barnens lilla kusin S som fyllde 4 år för ett tag sedan och tänkte bjuda på dessa =)

Chokladmuffins

1 ägg

1dl mjölk

1/2 dl olja

2 dl mjöl

1 dl socker

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

(ca 30st minimuffins)

Hallonfrosting

50g rumsvarmt smör

3-4 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

4 msk koncentrerad hallonsaft

100g philadelphiaost (orginal)

ev. några droppar karamellfärg för en mera rosa färg