KanelCupcakes med Creamcheesefrosting

 Tredje advent idag! Inte många dagar kvar till dopparedan ;)

Ska idag på en julavslutning på Kyrkan mitt bidrag till fikat blev dessa cupcakes!

KanelCupcakes

2 ägg
2dl socker
1msk kanel
75g smält smör
1dl mjölk
3,5dl mjöl
2tsk bakpulver

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. tillsätt kanel, smör och mjölk rör om lite. Sikta sedan ner mjöl och bakpulver, rör om tills smeten är jämn och fin.
Portionera upp smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen på 175grader.
Låt svalna och medans kan du förbereda frostingen.

Creamcheesefrosting

100g philadelphiaost (orginal)
50g rumsvarmt smör
1msk mjölk
2tsk vaniljsocker
4-5 dl florsocker

Rör ihop färskosten, smöret och mjölken så det blandar sig ordentligt. Tillsätt sedan vaniljsocker och florsocker vispa ordentligt med elvisp så frostingen blir slät och fin.

Bred eller spritsa sedan frostingen på cupcakesen, jag valde även att dekorera med lite små röda strösselkulor.