Provade att baka mazarinmuffins idag... Vart inte riktigt helt nöjd med receptet... Tyckte att en del av muffinsarna sjönk ihop lite väl mycket. Men skam den som ger sig!! Får väl prova en gång till eller hitta ett bättre recept ;-)
MazarinMuffins Ca 20 st. 175 grader
250g mandelmassa
150g smör
1 dl socker
2 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Rör mandelmassan, smör och socker poröst. Tillsätt sedan ett ägg i taget, vispa mellan. Tillsätt sedan resten av ingridienserna. Det är en väldigt tjock smet... Klicka ut i muffinsformar och in i mitten av ugnen.
När muffinsen svalnat dekorera med glasyr.
Glasyr
3 dl florsocker
3 msk vatten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar