Maränger med apelsinkrokant
100-125 grader
4st äggvitor
2 dl socker
4 dr ättiksprit 12%
4 dr ättiksprit 12%
100g marabou apelsinkrokant
Vispa äggvitan, ättikan och sockret med elvisp men börja med svagare hastighet öka sen. Vispa tills äggvitan är så pass fast att du skulle kunna vända bunken upp och ner utan att det släpper... Stanna hellst inte vispen medan du vispar!
Vänd sedan ner den hackade chokladen.
Klicka sedan ut på bakpappersklädd plåt eller spritsa.
In i ugnen längst ned i cirka 30-60 min beroende på storlek.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar